Besin Analizleri Öğretim Üyesi (2310.11)
İçindekiler:
Sponsorlu
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 2310.11 |
|---|---|
| Meslek Adı | Besin Analizleri Öğretim Üyesi |
| Eğitim Düzeyi | Doktora |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Besin Analizleri Öğretim Üyesi görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Profesyonel Meslek Mensupları |
| Alt Ana Grup | Eğitim ile İlgili Profesyonel Meslek Mensupları |
| Meslek Grubu | Üniversite ve Yükseköğretim Öğretim Elemanları |
| Meslek Birim Grubu | Üniversite ve Yükseköğretim Öğretim Elemanları |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 3.8 / 5 • 6 kişi puanladı.
Sponsorlu
Besin Analizleri Öğretim Üyesi Nedir?
Yüksek öğretim kurumlarında; besin kimyası, besin mikrobiyolojisi, gıda katkı maddeleri, gıda kontaminantları, besin ilaç etkileşimleri ve beslenme konularında eğitim öğretim çalışmaları yapan, yaptıran, lisans ve lisansüstü uygulamalara ve tez çalışmalarına rehberlik eden; alanında bilimsel araştırma, proje, ar-ge çalışmaları yürüten ve sonuçlarını ulusal ve uluslar arası düzeyde yayınlar yaparak ve bilimsel toplantılara katılarak duyuran kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Besin Analizleri Öğretim Üyesi; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Besinlerin bileşimine giren unsurları araştırmak.
- İnsan sağlığını tehdit eden patojen mikroorganizmaların besin maddelerindeki varlığını araştırarak gıda güvenliği açısından değerlendirmesini yapmak.
- Gıdalara ilave edilen katkı maddelerinin düzeylerini tespit ederek sağlık açısından değerlendirmesini yapmak.
- Gıdalara karışan ve insanlarda toksit etki gösteren kimyasal kontaminantları araştırarak sağlık ve gıda güvenliği açısından değerlendirmesini yapmak.
- Gıda kalite kontrolü ile ilgili çalışmalar yapmak.
- Bilimsel yöntem oluşturmak, geliştirmek, uygulamak.
- Yükseköğretim kurumlarında alanı ile ilgili bilimsel araştırma ve projeler üretmek ve yapmak.
- Araştırma sonuçlarını ilgili ulusal ve uluslar arası bilimsel toplantı ve kongrelerde sunmak yada bilimsel dergilerde veya elektronik formatlarda yayınlamak.
- Araştırma ya da projelerin uygulamaya dönük sonuçlarını ilgili kurum ve kuruluşlarla paylaşmak.
- Yükseköğretim kurumlarında eğitim, öğretim ve uygulama çalışmaları yapmak ve yaptırmak, müfredat programlarını geliştirmek, yenilemek ve uygulamak.
- Ders yılı içerisinde ve bitiminde öğrencilerin bilgi düzeyinin ölçülmesi için ödevler hazırlatmak, sınavlar yapmak, sınav kağıtlarını okuyup değerlendirmek, sonuçlarını idareye bildirmek.
- Lisansüstü öğrencilerine tez konularını vermek ya da tez konularının seçiminde öğrencilere yardımcı olmak ve çalışmalarını izlemek.
- İlgili birim başkanlığınca düzenlenecek programa göre, belirli günlerde öğrencileri kabul ederek, onlara gerekli konularda yardım etmek, ilgili kanundaki amaç ve ana ilkeler doğrultusunda yol göstermek ve rehberlik etmek.
- Kamu ve özel sektörde bilimsel danışmanlık yapmak, alanı ile ilgili konularda bilirkişilik yapmak.
- Çeşitli bilimsel yayınlarda hakemlik yapmak, Yurtiçi ve yurtdışında konferanslar vermek.
- Gerektiğinde idari sorumluluk yüklenmek.
- Konusundaki gelişme ve yenilikleri izleyip araştırmalar yapmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sponsorlu
Sıkça Sorulan Sorular
2026 yılı itibarıyla SGK ve İŞKUR kayıtlarında 2310.11 kodu, Besin Analizleri Öğretim Üyesi mesleğini temsil eder.
Bu meslek grubunda çalışmak için gereken asgari eğitim düzeyi: Doktora.
E-devlet üzerinden 'SGK Tescil ve Hizmet Dökümü' sayfasında işvereninizin sizin için 2310.11 kodunu bildirip bildirmediğini kontrol edebilirsiniz.
Besin Analizleri Öğretim Üyesi başlıca şu görev ve işlemleri yerine getirir:
- a) Besinlerin bileşimine giren unsurları araştırmak.
- b) İnsan sağlığını tehdit eden patojen mikroorganizmaların besin maddelerindeki varlığını araştırarak gıda güvenliği açısından değerlendirmesini yapmak.
- c) Gıdalara ilave edilen katkı maddelerinin düzeylerini tespit ederek sağlık açısından değerlendirmesini yapmak.
- d) Gıdalara karışan ve insanlarda toksit etki gösteren kimyasal kontaminantları araştırarak sağlık ve gıda güvenliği açısından değerlendirmesini yapmak.
- e) Gıda kalite kontrolü ile ilgili çalışmalar yapmak.
- f) Bilimsel yöntem oluşturmak, geliştirmek, uygulamak.
- g) Yükseköğretim kurumlarında alanı ile ilgili bilimsel araştırma ve projeler üretmek ve yapmak.
- h) Araştırma sonuçlarını ilgili ulusal ve uluslar arası bilimsel toplantı ve kongrelerde sunmak yada bilimsel dergilerde veya elektronik formatlarda yayınlamak.
- i) Araştırma ya da projelerin uygulamaya dönük sonuçlarını ilgili kurum ve kuruluşlarla paylaşmak.
- j) Yükseköğretim kurumlarında eğitim, öğretim ve uygulama çalışmaları yapmak ve yaptırmak, müfredat programlarını geliştirmek, yenilemek ve uygulamak.
- k) Ders yılı içerisinde ve bitiminde öğrencilerin bilgi düzeyinin ölçülmesi için ödevler hazırlatmak, sınavlar yapmak, sınav kağıtlarını okuyup değerlendirmek, sonuçlarını idareye bildirmek.
- l) Lisansüstü öğrencilerine tez konularını vermek ya da tez konularının seçiminde öğrencilere yardımcı olmak ve çalışmalarını izlemek.
- m) İlgili birim başkanlığınca düzenlenecek programa göre, belirli günlerde öğrencileri kabul ederek, onlara gerekli konularda yardım etmek, ilgili kanundaki amaç ve ana ilkeler doğrultusunda yol göstermek ve rehberlik etmek.
- n) Kamu ve özel sektörde bilimsel danışmanlık yapmak, alanı ile ilgili konularda bilirkişilik yapmak.
- o) Çeşitli bilimsel yayınlarda hakemlik yapmak, Yurtiçi ve yurtdışında konferanslar vermek.
- p) Gerektiğinde idari sorumluluk yüklenmek.
- q) Konusundaki gelişme ve yenilikleri izleyip araştırmalar yapmak.
Mini Anket
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?
Yeni Anket