Kabuklu Yumuşakçaları Ayıklama İşçisi (9329.08)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 9329.08 |
|---|---|
| Meslek Adı | Kabuklu Yumuşakçaları Ayıklama İşçisi |
| Eğitim Düzeyi | Okur Yazar |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Kabuklu Yumuşakçaları Ayıklama İşçisi görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Nitelik Gerektirmeyen İşlerde Çalışanlar |
| Alt Ana Grup | Madencilik, İnşaat, İmalat ve Ulaştırma Sektörlerinde Nitelik Gerektirmeyen İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Grubu | İmalat Sektöründe Nitelik Gerektirmeyen İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Birim Grubu | Başka Yerde Sınıflandırılmamış İmalat Sektöründe Nitelik Gerektirmeyen İşlerde Çalışanlar |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.4 / 5 • 9 kişi puanladı.
Kabuklu Yumuşakçaları Ayıklama İşçisi Nedir?
Midye, istiridye veya salyangoz gibi kabuklu su ürünlerinin kabuklarından ayrılması ve temizlenmesi işlemlerini yapan kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Kabuklu Yumuşakçaları Ayıklama İşçisi; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun olarak:
- Ürünleri haşlama veya şoklama sonrası ayıklama masasına almak.
- Kabukları aparat yardımıyla açarak iç eti parçalamadan çıkarmak.
- Ürün üzerindeki bağırsak, kum veya yabancı maddeleri temizlemek.
- Ayıklanan etleri boyutlarına veya kalite durumuna göre tasnif etmek.
- Çalışma alanının günlük sanitasyon ve temizlik işlerini yürütmek.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Ürünleri haşlama veya şoklama sonrası ayıklama masasına almak.
- b) Kabukları aparat yardımıyla açarak iç eti parçalamadan çıkarmak.
- c) Ürün üzerindeki bağırsak, kum veya yabancı maddeleri temizlemek.
- d) Ayıklanan etleri boyutlarına veya kalite durumuna göre tasnif etmek.
- e) Çalışma alanının günlük sanitasyon ve temizlik işlerini yürütmek.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?