Gıda Hijyeni ve Sanitasyon Görevlisi (5151.15)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 5151.15 |
|---|---|
| Meslek Adı | Gıda Hijyeni ve Sanitasyon Görevlisi |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Gıda Hijyeni ve Sanitasyon Görevlisi görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Hizmet ve Satış Elemanları |
| Alt Ana Grup | Kişisel Hizmetler Veren Elemanlar |
| Meslek Grubu | Bina Sorumluları ile Temizlik ve Bakım İşleri Sorumluları |
| Meslek Birim Grubu | Büro, Otel ve Diğer İşyerlerindeki Temizlik ve Bina Bakımı Sorumluları |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4 / 5 • 4 kişi puanladı.
Gıda Hijyeni ve Sanitasyon Görevlisi Nedir?
İSG, kalite ve çevre koruma önlemlerini alarak, iş organizasyonu yapan, genel alan denetimi, gün sonu (vardiya sonu) işlemleri ve periyodik işlemleri yapan ve mesleki gelişim faaliyetlerine katılan nitelikli kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Gıda Hijyeni ve Sanitasyon Görevlisi; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Gıdaların üretiminde hijyeni sağlamak.
- Hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulamak.
- İşletme temizlik ve dezenfeksiyon programlarını uygulamak.
- Ambalaj, etiket ve gıdadaki fiziksel kontrolleri yapmak.
- Kişisel hijyeni sağlamak.
- Kritik kontrol noktalarını belirlemek (HACCP).
vb görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Gıdaların üretiminde hijyeni sağlamak.
- b) Hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulamak.
- c) İşletme temizlik ve dezenfeksiyon programlarını uygulamak.
- d) Ambalaj, etiket ve gıdadaki fiziksel kontrolleri yapmak.
- e) Kişisel hijyeni sağlamak.
- f) Kritik kontrol noktalarını belirlemek (HACCP).
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?