Laborant (Et) (3111.06)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 3111.06 |
|---|---|
| Meslek Adı | Laborant (Et) |
| Eğitim Düzeyi | Ortaöğretim (Lise ve Dengi) |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Laborant (Et) görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Teknisyenler, Teknikerler ve Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları |
| Alt Ana Grup | Bilim ve Mühendislik ile İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları |
| Meslek Grubu | Fizik ve Mühendislik Bilimleri Teknisyenleri |
| Meslek Birim Grubu | Kimya ve Fizik Bilimleri Teknisyenleri |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.8 / 5 • 12 kişi puanladı.
Laborant (Et) Nedir?
-Kesim işlemi yapılan hayvanın et ve organlarından alınan numuneleri laboratuarda inceleyen ve sağlık şartları açısından rapor hazırlayan kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Laborant (Et); işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Veterinerin analiz için gönderdiği numunelerin, etüv cihazı kullanarak mikrobiyolojik tahlillerini yapmak.
- Kesim işlemi tamamlanan hayvanlardan çeşitli analizler için alınan farklı numunelere ısı, nem, yağ, protein değerlerinin saptanması için kimyasal tahliller yapmak.
- Et ve mamullerin kül miktarını ölçmek.
- Ürünlerin TSE standartlarına uygunluğu hakkında rapor düzenleyip işletme sağlık kalite kontrol şefine iletmek.
- Kesim hanedeki içme ve kullanma suyunun gerekli kimyasal ve mikrobiyolojik tahlillerini yaparak kullanılabilir raporu düzenlemek.
- Laboratuar ve kullanılan malzeme ve cihazların temizlik ve bakımını yapmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Veterinerin analiz için gönderdiği numunelerin, etüv cihazı kullanarak mikrobiyolojik tahlillerini yapmak.
- b) Kesim işlemi tamamlanan hayvanlardan çeşitli analizler için alınan farklı numunelere ısı, nem, yağ, protein değerlerinin saptanması için kimyasal tahliller yapmak.
- c) Et ve mamullerin kül miktarını ölçmek.
- d) Ürünlerin TSE standartlarına uygunluğu hakkında rapor düzenleyip işletme sağlık kalite kontrol şefine iletmek.
- e) Kesim hanedeki içme ve kullanma suyunun gerekli kimyasal ve mikrobiyolojik tahlillerini yaparak kullanılabilir raporu düzenlemek.
- f) Laboratuar ve kullanılan malzeme ve cihazların temizlik ve bakımını yapmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?