Un ve Unlu Mamuller Teknikeri (3142.64)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 3142.64 |
|---|---|
| Meslek Adı | Un ve Unlu Mamuller Teknikeri |
| Eğitim Düzeyi | Önlisans |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Un ve Unlu Mamuller Teknikeri görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Teknisyenler, Teknikerler ve Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları |
| Alt Ana Grup | Bilim ve Mühendislik ile İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları |
| Meslek Grubu | Yaşam Bilimleri Teknisyenleri ve İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları |
| Meslek Birim Grubu | Tarım Teknisyenleri |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.3 / 5 • 8 kişi puanladı.
Un ve Unlu Mamuller Teknikeri Nedir?
Başta buğday olmak üzere tahılların ve taneli ürünlerin (baklagiller) öğütülmesi, unun depolanması, pazarlanması işleri ve unlu mamullerin üretimi, saklanması ve paketlenmesinde çalışan kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Un ve Unlu Mamuller Teknikeri; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Tahılların teslim alınmasından öğütülmesine kadar geçen süreci takip ederek hatasız işlenmesinde yardımcı olmak.
- İmalat sırasında karşılaşılacak sorunlarla ilgili çözüm önerilerinde bulunmak.
- Ürünlerin depolanmasını sağlamak ve kalite kontrolünü yapmak.
- Üretimin genel hatlarını kontrol etmek.
- Gıda analiz laboratuvarlarının un ve unlu mamuller kısımlarında analiz yapmak, sonuçları yorumlamak.
- Gıda ürünlerinin üretiminin hijyen standartlarına, mevzuata ve Gıda Kodeksine uygun olarak gerçekleştirilmesini sağlamak.
- Gıdaların fiziksel, kimyasal ve besleyici özelliklerine göre insan sağlığı üzerindeki etkilerini yorumlamak.
- Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Tahılların teslim alınmasından öğütülmesine kadar geçen süreci takip ederek hatasız işlenmesinde yardımcı olmak.
- b) İmalat sırasında karşılaşılacak sorunlarla ilgili çözüm önerilerinde bulunmak.
- c) Ürünlerin depolanmasını sağlamak ve kalite kontrolünü yapmak.
- d) Üretimin genel hatlarını kontrol etmek.
- e) Gıda analiz laboratuvarlarının un ve unlu mamuller kısımlarında analiz yapmak, sonuçları yorumlamak.
- f) Gıda ürünlerinin üretiminin hijyen standartlarına, mevzuata ve Gıda Kodeksine uygun olarak gerçekleştirilmesini sağlamak.
- g) Gıdaların fiziksel, kimyasal ve besleyici özelliklerine göre insan sağlığı üzerindeki etkilerini yorumlamak.
- h) Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?