Pastörizör (Süthane/mandıra) (8160.79)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 8160.79 |
|---|---|
| Meslek Adı | Pastörizör (Süthane/mandıra) |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Pastörizör (Süthane/mandıra) görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Tesis ve Makine Operatörleri ve Montajcılar |
| Alt Ana Grup | Sabit Tesis ve Makine Operatörleri |
| Meslek Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Meslek Birim Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4 / 5 • 1 kişi puanladı.
Pastörizör (Süthane/mandıra) Nedir?
Pastörizasyon usulüyle çiğ süt veya diğer süthane/mandıra mamullerindeki zararlı bakterileri yok eden kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Pastörizör (Süthane/Mandıra) işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Çiğ sütü veya diğer süthane /mandıra mamullerini ısıtma kazanına pompalamak.
- Sıvı maddeyi belirli bir süre bir ısı derecesinde tutmak ve bunları bir soğutma ünitesinden geçirerek şişeleme makinesine pompalamak.
- Termometre ve diğer aletleri kontrol ederek ve gerekli ayarları yaparak sıvının doğru bir şekilde pastörize edilmesini sağlamak.
- Tank, kazan ve iç bağlantı borularını temizleyip sterilize etmek.
- Filtreleri sökerek süzme parçalarını yenilemek veya temizlemek, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Çiğ sütü veya diğer süthane /mandıra mamullerini ısıtma kazanına pompalamak.
- b) Sıvı maddeyi belirli bir süre bir ısı derecesinde tutmak ve bunları bir soğutma ünitesinden geçirerek şişeleme makinesine pompalamak.
- c) Termometre ve diğer aletleri kontrol ederek ve gerekli ayarları yaparak sıvının doğru bir şekilde pastörize edilmesini sağlamak.
- d) Tank, kazan ve iç bağlantı borularını temizleyip sterilize etmek.
- e) Filtreleri sökerek süzme parçalarını yenilemek veya temizlemek, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?