Hububat İşleme Elemanı (3142.51)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 3142.51 |
|---|---|
| Meslek Adı | Hububat İşleme Elemanı |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Hububat İşleme Elemanı görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Teknisyenler, Teknikerler ve Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları |
| Alt Ana Grup | Bilim ve Mühendislik ile İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları |
| Meslek Grubu | Yaşam Bilimleri Teknisyenleri ve İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları |
| Meslek Birim Grubu | Tarım Teknisyenleri |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 5 / 5 • 5 kişi puanladı.
Hububat İşleme Elemanı Nedir?
Türk Gıda Mevzuatına uygun olarak hijyen ve sanitasyon kuralları doğrultusunda hububat ve ürünleri üretimi için iş organizasyonu yapabilen, gerekli ham madde ile üretimde kullanılan araç-gereçleri tanıyıp kullanabilen, kontrol edebilen, araçların basit bakım ve temizliğini yapan, hammadde ve ürünlerde kalite kontrolü yapabilen, ürünü ambalajlama ve depolama işlerini yapan kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Hububat İşleme Elemanı, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- İş organizasyonu yapmak.
- Hijyen ve sanitasyonu sağlamak.
- Üretim öncesi hazırlıkları yapmak.
- Ham maddeleri hazırlamak.
- Ham madde ve ürünün kalite kontrol analizlerini yapmak.
- Kullanılan alet ve ekipmanların bakım ve basit onarımını yapmak.
- Hububat ve ürünlerini satışa hazırlamak.
- Tahılları depolamak.
- Kahvaltılık tahıl ürünlerini hazırlamak.
- Öğütülmüş ürünler elde etmek, (un, bulgur, irmik vb.).
- Makarna, ekmek ve çeşitlerini üretmek.
- Bisküvi, nişasta, bulgur üretmek.
- Kuru baklagilleri işlemek.
- Kuruyemiş çeşitlerini hazırlamak.
- Üretim formlarını doldurmak.
- Üretilen gıdaları ambalajlamak ve depolamak.
- Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) İş organizasyonu yapmak.
- b) Hijyen ve sanitasyonu sağlamak.
- c) Üretim öncesi hazırlıkları yapmak.
- d) Ham maddeleri hazırlamak.
- e) Ham madde ve ürünün kalite kontrol analizlerini yapmak.
- f) Kullanılan alet ve ekipmanların bakım ve basit onarımını yapmak.
- g) Hububat ve ürünlerini satışa hazırlamak.
- h) Tahılları depolamak.
- i) Kahvaltılık tahıl ürünlerini hazırlamak.
- j) Öğütülmüş ürünler elde etmek, (un, bulgur, irmik vb.).
- k) Makarna, ekmek ve çeşitlerini üretmek.
- l) Bisküvi, nişasta, bulgur üretmek.
- m) Kuru baklagilleri işlemek.
- n) Kuruyemiş çeşitlerini hazırlamak.
- o) Üretim formlarını doldurmak.
- p) Üretilen gıdaları ambalajlamak ve depolamak.
- q) Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?