Süt İşleme Teknisyeni (3142.47)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 3142.47 |
|---|---|
| Meslek Adı | Süt İşleme Teknisyeni |
| Eğitim Düzeyi | Ortaöğretim (Lise ve Dengi) |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Süt İşleme Teknisyeni görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Teknisyenler, Teknikerler ve Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları |
| Alt Ana Grup | Bilim ve Mühendislik ile İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları |
| Meslek Grubu | Yaşam Bilimleri Teknisyenleri ve İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları |
| Meslek Birim Grubu | Tarım Teknisyenleri |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 3.9 / 5 • 12 kişi puanladı.
Süt İşleme Teknisyeni Nedir?
Kendi başına ve belirli süre içerisinde, Türk Gıda Mevzuatına uygun olarak hijyenik ortamda süt ve süt ürünleri üretimi için iş organizasyonunu yapma, gerekli ham madde ile üretimde kullanılan araç gereçleri tanıyıp kullanabilme, kontrol edebilme, basit bakım ve temizliğini yapma, ürünü ambalajlama ve depolama işlerini yapma bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Süt İşleme Teknisyeni, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- İş planı ve organizasyonu yapmak.
- Üretim öncesi hazırlıkları yapmak.
- Ham maddeleri hazırlamak.
- Ham madde ve ürünün duyusal ve fiziksel analizlerini yapmak.
- Kullanılan alet ve donanımların bakım ve basit onarımını yapmak .
- Temizlik ve hijyen programlarını uygulamak.
- Dondurma üretmek.
- İçme sütü işlemek.
- Krema üretmek.
- Tereyağı üretmek.
- Peynir üretmek.
- Yoğurt üretmek.
- Ayran üretmek.
- Üretim formlarını doldurmak.
- Üretilen gıdaları ambalajlamak ve depolamak.
- Mesleki gelişime ilişkin faaliyetlere katılmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) İş planı ve organizasyonu yapmak.
- b) Üretim öncesi hazırlıkları yapmak.
- c) Ham maddeleri hazırlamak.
- d) Ham madde ve ürünün duyusal ve fiziksel analizlerini yapmak.
- e) Kullanılan alet ve donanımların bakım ve basit onarımını yapmak .
- f) Temizlik ve hijyen programlarını uygulamak.
- g) Dondurma üretmek.
- h) İçme sütü işlemek.
- i) Krema üretmek.
- j) Tereyağı üretmek.
- k) Peynir üretmek.
- l) Yoğurt üretmek.
- m) Ayran üretmek.
- n) Üretim formlarını doldurmak.
- o) Üretilen gıdaları ambalajlamak ve depolamak.
- p) Mesleki gelişime ilişkin faaliyetlere katılmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?