Kahve ve Kakao Hazırlayıcısı (Barista) (8160.28)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 8160.28 |
|---|---|
| Meslek Adı | Kahve ve Kakao Hazırlayıcısı (Barista) |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Kahve ve Kakao Hazırlayıcısı (Barista) görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Tesis ve Makine Operatörleri ve Montajcılar |
| Alt Ana Grup | Sabit Tesis ve Makine Operatörleri |
| Meslek Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Meslek Birim Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 5 / 5 • 4 kişi puanladı.
Kahve ve Kakao Hazırlayıcısı (Barista) Nedir?
Kahve ve kakaoyu öğüterek kakao, kahve ve vb. çeşitli sıcak ve soğuk içecekleri hazırlayan ve sunan kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Kahve ve Kakao Hazırlayıcısı (Barista); işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, hijyen ve müşteri memnuniyeti kurallarına uygun olarak:
- Kahve değirmeninin öğütme kalınlığını ve gramajını ayarlamak.
- Espresso bazlı sıcak ve soğuk içecekleri reçetelerine göre hazırlamak.
- Süt köpürtme tekniklerini (latte art vb.) kullanarak sunum yapmak.
- Makine ve ekipmanların (kaşık, pitcher) temizliğini sürekli sağlamak.
- Kahve stoklarını takip etmek ve taze çekirdek tedarikini yönetmek.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Kahve değirmeninin öğütme kalınlığını ve gramajını ayarlamak.
- b) Espresso bazlı sıcak ve soğuk içecekleri reçetelerine göre hazırlamak.
- c) Süt köpürtme tekniklerini (latte art vb.) kullanarak sunum yapmak.
- d) Makine ve ekipmanların (kaşık, pitcher) temizliğini sürekli sağlamak.
- e) Kahve stoklarını takip etmek ve taze çekirdek tedarikini yönetmek.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?