Melanjörcü (Bisküvi) (8160.71)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 8160.71 |
|---|---|
| Meslek Adı | Melanjörcü (Bisküvi) |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Melanjörcü (Bisküvi) görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Tesis ve Makine Operatörleri ve Montajcılar |
| Alt Ana Grup | Sabit Tesis ve Makine Operatörleri |
| Meslek Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Meslek Birim Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 5 / 5 • 1 kişi puanladı.
Melanjörcü (Bisküvi) Nedir?
Bisküvi, gofret vb. ürünler imal edilen işletmelerde mamul kremasında kullanılan gofret yaprak ıskartası, kakao vb. karışımı hazırlayan kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Melanjörcü (Bisküvi), işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Karışım için gerekli olan hammaddeleri tartımını yaparak hazırlamak.
- Gofret yaprak ıskartası, kakao vb. malzemeleri silindirden geçirmek suretiyle inceltmek.
- Gofret karışımı hazırlama talimatına göre karışımları yapmak.
- Melanjör ve silindirlerin ve çalıştığı yerin temizliğini yapmak.
- Vardiyasında karşılaştığı sorunları ilk amirine bildirmek.
- Kendisinden sonraki melanjörcüye vardiyasıyla ilgili bilgileri aktarmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Karışım için gerekli olan hammaddeleri tartımını yaparak hazırlamak.
- b) Gofret yaprak ıskartası, kakao vb. malzemeleri silindirden geçirmek suretiyle inceltmek.
- c) Gofret karışımı hazırlama talimatına göre karışımları yapmak.
- d) Melanjör ve silindirlerin ve çalıştığı yerin temizliğini yapmak.
- e) Vardiyasında karşılaştığı sorunları ilk amirine bildirmek.
- f) Kendisinden sonraki melanjörcüye vardiyasıyla ilgili bilgileri aktarmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?