Pişirici-Konserveci (Balık) (8160.87)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 8160.87 |
|---|---|
| Meslek Adı | Pişirici-Konserveci (Balık) |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Pişirici-Konserveci (Balık) görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Tesis ve Makine Operatörleri ve Montajcılar |
| Alt Ana Grup | Sabit Tesis ve Makine Operatörleri |
| Meslek Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Meslek Birim Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.5 / 5 • 2 kişi puanladı.
Pişirici-Konserveci (Balık) Nedir?
Konserve veya salamura yapılmak üzere büyük miktarda balık ve diğer deniz veya tatlı su hayvanlarını reçetesine göre pişiren kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Pişirici-Konserveci (Balık) işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Balık ve diğer deniz veya tatlı su hayvanlarını pişirmede kullanılan buhar kazanlarını ve diğer teçhizatını işleme hazırlamak.
- Basınç, ısı ve diğer ayarları yapmak.
- Pişirme işlemine nezaret etmek.
- Pişirme işlemi sona erdiğinde pişirilen malları ocaktan almak.
- Kullandığı teçhizatın bakım ve temizliğini yapmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Balık ve diğer deniz veya tatlı su hayvanlarını pişirmede kullanılan buhar kazanlarını ve diğer teçhizatını işleme hazırlamak.
- b) Basınç, ısı ve diğer ayarları yapmak.
- c) Pişirme işlemine nezaret etmek.
- d) Pişirme işlemi sona erdiğinde pişirilen malları ocaktan almak.
- e) Kullandığı teçhizatın bakım ve temizliğini yapmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?