Pişirici-Konserveci (Et) (8160.88)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 8160.88 |
|---|---|
| Meslek Adı | Pişirici-Konserveci (Et) |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Pişirici-Konserveci (Et) görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Tesis ve Makine Operatörleri ve Montajcılar |
| Alt Ana Grup | Sabit Tesis ve Makine Operatörleri |
| Meslek Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Meslek Birim Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 5 / 5 • 1 kişi puanladı.
Pişirici-Konserveci (Et) Nedir?
Konserve veya salamura yapılmak üzere büyük miktarda et, dil, işkembe ve diğer etleri reçetesine göre pişiren kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Pişirici-Konserveci (Et) işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Pişirilecek et, dil ve işkembeyi salamura suyu içinde belirli bir süre bırakarak hazırlamak.
- Eti buharla ısıtılan kaplarda kısmen pişirmek.
- Kıyma veya karıştırma makinelerine koyarak kıyma veya ezme haline getirmek.
- İşkembeleri bağırsaklara doldurmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Pişirilecek et, dil ve işkembeyi salamura suyu içinde belirli bir süre bırakarak hazırlamak.
- b) Eti buharla ısıtılan kaplarda kısmen pişirmek.
- c) Kıyma veya karıştırma makinelerine koyarak kıyma veya ezme haline getirmek.
- d) İşkembeleri bağırsaklara doldurmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?