Porsiyonlama Makinası Operatörü (Süt) (8160.89)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 8160.89 |
|---|---|
| Meslek Adı | Porsiyonlama Makinası Operatörü (Süt) |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Porsiyonlama Makinası Operatörü (Süt) görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Tesis ve Makine Operatörleri ve Montajcılar |
| Alt Ana Grup | Sabit Tesis ve Makine Operatörleri |
| Meslek Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Meslek Birim Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.3 / 5 • 3 kişi puanladı.
Porsiyonlama Makinası Operatörü (Süt) Nedir?
Beyaz peyniri, porsiyonlama makinesinin kalıp gözlerine alarak kalıplaşmasını sağlayan kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Porsiyonlama makinesi operatörü (Süt), işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Porsiyonlama makinesini kullanıma hazırlamak.
- Temizlik işlemlerini talimatlar doğrultusunda yapmak.
- Porsiyonlama makinesinin bakım onarım ve yağlama işlemlerini yapmak.
- Üretim esnasında gerekli olacak yardımcı ve sarf malzemeleri çalışma alanına taşımak.
- Blokform kalıp kasalarını makinenin otomatik kullanımına hazırlamak.
- Makine kalıp kesici bıçaklarının çalışıp çalışmadığını kontrol etmek.
- Porsiyonlama makinesinin otomatik olarak yapacağı işlemlere nezaret etmek.
- Plastik taşıma, istifleme ve şekillendirme kasalarının taşıma arabalarına istiflenmesini sağlamak.
- Taşıma arabalarında bulunan blokform kasalarının peynirin diğer yüzeyini de şekil alması amacıyla çevirme makinesine yerleştirmek.
- çevirme işlemleri tamamlanan kasaların soğuk hava deposuna alınmasını sağlamak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Porsiyonlama makinesini kullanıma hazırlamak.
- b) Temizlik işlemlerini talimatlar doğrultusunda yapmak.
- c) Porsiyonlama makinesinin bakım onarım ve yağlama işlemlerini yapmak.
- d) Üretim esnasında gerekli olacak yardımcı ve sarf malzemeleri çalışma alanına taşımak.
- e) Blokform kalıp kasalarını makinenin otomatik kullanımına hazırlamak.
- f) Makine kalıp kesici bıçaklarının çalışıp çalışmadığını kontrol etmek.
- g) Porsiyonlama makinesinin otomatik olarak yapacağı işlemlere nezaret etmek.
- h) Plastik taşıma, istifleme ve şekillendirme kasalarının taşıma arabalarına istiflenmesini sağlamak.
- i) Taşıma arabalarında bulunan blokform kasalarının peynirin diğer yüzeyini de şekil alması amacıyla çevirme makinesine yerleştirmek.
- j) çevirme işlemleri tamamlanan kasaların soğuk hava deposuna alınmasını sağlamak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?