Şerbet Tasfiye ve Koyulaştırma Ustası (8161.08)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 8161.08 |
|---|---|
| Meslek Adı | Şerbet Tasfiye ve Koyulaştırma Ustası |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Şerbet Tasfiye ve Koyulaştırma Ustası görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Tesis ve Makine Operatörleri ve Montajcılar |
| Alt Ana Grup | Sabit Tesis ve Makine Operatörleri |
| Meslek Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Meslek Birim Grubu | Belirtilmemiş |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.5 / 5 • 2 kişi puanladı.
Şerbet Tasfiye ve Koyulaştırma Ustası Nedir?
Buharlaştırıcı denilen ve iki bölümden oluşan silindirik kazanlarda ham şerbetin buharla suyunu uçurarak daha çok kuru madde (koyu şerbet) elde eden ve pompalar yardımı ile rafineriye verilmesi işlemlerini yapan kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Şerbet Tasfiye ve Koyulaştırma Ustası , işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Ham şerbeti vakum bölümünde belirli derecede ısıtarak kireçleme odasına almak.
- İkinci kireçlemede daha fazla kireç vererek şekerlerin parçalanması sağlamak.
- Berrak şerbet ile çamurlu şerbeti ayırmak.
- Uygun filtrede süzülen şerbeti karbonatlama deposuna almak.
- Karbonatlamada kaçan kireç tuzlarını en az düzeye indirmek.
- Sulu şerbet içindeki suları, tephirlerde suyu uçurularak çeşitli bürüdüler elde etmek.
- Çeşitli bürüdüler halinde elde edilen şekeri rafineri bölümüne pompalarla iletmek.
- Ham şerbet içindeki şeker dışı maddelerden şerbetti ayırmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Ham şerbeti vakum bölümünde belirli derecede ısıtarak kireçleme odasına almak.
- b) İkinci kireçlemede daha fazla kireç vererek şekerlerin parçalanması sağlamak.
- c) Berrak şerbet ile çamurlu şerbeti ayırmak.
- d) Uygun filtrede süzülen şerbeti karbonatlama deposuna almak.
- e) Karbonatlamada kaçan kireç tuzlarını en az düzeye indirmek.
- f) Sulu şerbet içindeki suları, tephirlerde suyu uçurularak çeşitli bürüdüler elde etmek.
- g) Çeşitli bürüdüler halinde elde edilen şekeri rafineri bölümüne pompalarla iletmek.
- h) Ham şerbet içindeki şeker dışı maddelerden şerbetti ayırmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?