Hamurkar(Makarna) (8161.51)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 8161.51 |
|---|---|
| Meslek Adı | Hamurkar(Makarna) |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Hamurkar(Makarna) görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Tesis ve Makine Operatörleri ve Montajcılar |
| Alt Ana Grup | Sabit Tesis ve Makine Operatörleri |
| Meslek Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Meslek Birim Grubu | Belirtilmemiş |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.5 / 5 • 2 kişi puanladı.
Hamurkar(Makarna) Nedir?
Makarna üretiminde un, irmik ve suyun karıştırılarak hamur haline getirilmesini sağlayan makineleri kullanan kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Hamurkar(Makarna); işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Karışım reçetesine göre hammadde miktarını ayarlamak.
- Mikser ve vakum makinelerini çalıştırmak.
- Hamurun nemini, rengini ve kıvamını kontrol etmek.
- Hamuru kalıplara (ekstrüzyon) yönlendirmek.
- Ekipmanların günlük temizlik ve hijyen işlemlerini yapmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Karışım reçetesine göre hammadde miktarını ayarlamak.
- b) Mikser ve vakum makinelerini çalıştırmak.
- c) Hamurun nemini, rengini ve kıvamını kontrol etmek.
- d) Hamuru kalıplara (ekstrüzyon) yönlendirmek.
- e) Ekipmanların günlük temizlik ve hijyen işlemlerini yapmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?