Baharat ve Toz Karışımlar Hazırlama Operatörü (8161.72)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 8161.72 |
|---|---|
| Meslek Adı | Baharat ve Toz Karışımlar Hazırlama Operatörü |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Baharat ve Toz Karışımlar Hazırlama Operatörü görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Tesis ve Makine Operatörleri ve Montajcılar |
| Alt Ana Grup | Sabit Tesis ve Makine Operatörleri |
| Meslek Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Meslek Birim Grubu | Belirtilmemiş |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.4 / 5 • 5 kişi puanladı.
Baharat ve Toz Karışımlar Hazırlama Operatörü Nedir?
Gıda sektöründe farklı baharat ve katkı maddelerini belirlenen formüllere göre karıştırarak toz karışımlar üreten kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Baharat ve Toz Karışımlar Hazırlama Operatörü; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun olarak:
- Reçeteye uygun hammaddeleri hassas terazilerde tartmak.
- Mikser ve karıştırma makinelerini hammadde ile beslemek.
- Karışımın homojenliğini ve tane boyutunu kontrol etmek.
- Hazırlanan toz ürünleri paketleme veya dolum birimine nakletmek.
- Ekipmanların günlük sanitasyon ve temizlik işlemlerini yapmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Reçeteye uygun hammaddeleri hassas terazilerde tartmak.
- b) Mikser ve karıştırma makinelerini hammadde ile beslemek.
- c) Karışımın homojenliğini ve tane boyutunu kontrol etmek.
- d) Hazırlanan toz ürünleri paketleme veya dolum birimine nakletmek.
- e) Ekipmanların günlük sanitasyon ve temizlik işlemlerini yapmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?