Bar Görevlisi (5132.05)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 5132.05 |
|---|---|
| Meslek Adı | Bar Görevlisi |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Bar Görevlisi görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Hizmet ve Satış Elemanları |
| Alt Ana Grup | Kişisel Hizmetler Veren Elemanlar |
| Meslek Grubu | Garsonlar ve Barmenler |
| Meslek Birim Grubu | Barmenler |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 3.8 / 5 • 11 kişi puanladı.
Bar Görevlisi Nedir?
Konaklama, eğlence ve yeme-içme işletmelerinde işletme politika ve izlekleri doğrultusunda barda, ön hazırlıkları yapma, alkollü ve alkolsüz sıcak ve soğuk içecekleri, atıştırmalık yiyecekleri hazırlayıp konuklara sunma, hesap alma ve kapama işlemlerini gerçekleştirme bilgi ve becerisine sahip kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Bar Görevlisi, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- İş sağlığı ve güvenliği (İSG) faaliyetlerini yürütmek.
- Çevre koruma mevzuatına uygun çalışmak.
- Kalite yönetim sistemini uygulamak.
- İş organizasyonu yapmak.
- Servis öncesi yapılan işlemleri yürütmek.
- Çalışma alanının temizlik ve düzenini sağlamak.
- Barda kullanacağı malzemeleri temin etmek.
- Bar dolaplarını ve raflarını düzenlemek.
- İçecek servisinde kullanılan yenebilecek süsleri ve konuğun yemek anında, isteğine göre tatlandırmak için yemeğine kattığı madde (tuz, karabiber) takımlarını hazırlamak.
- Atıştırmalık yiyecekleri hazırlamak.
- Servis takımlarını ve bardaklarını temizlemek.
- Servis sırasında yapılan işlemleri yürütmek.
- Sipariş almak.
- Konukların istekleri ve şikâyetleri ile ilgilenmek.
- Servis sırasında oluşan kazalarla ilgilenmek.
- İş akışındaki aksaklıkları gidermek.
- Hesap almak.
- Sıcak içecek servisi yapmak.
- Soğuk içecek servisi yapmak.
- Kokteyl hazırlamak.
- Gün / Vardiya sonu işlemlerini yürütmek.
- Periyodik işlemlerin yapılmasına yardımcı olmak.
- Mesleki gelişime ilişkin faaliyetleri yürütmek.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) İş sağlığı ve güvenliği (İSG) faaliyetlerini yürütmek.
- b) Çevre koruma mevzuatına uygun çalışmak.
- c) Kalite yönetim sistemini uygulamak.
- d) İş organizasyonu yapmak.
- e) Servis öncesi yapılan işlemleri yürütmek.
- f) Çalışma alanının temizlik ve düzenini sağlamak.
- g) Barda kullanacağı malzemeleri temin etmek.
- h) Bar dolaplarını ve raflarını düzenlemek.
- i) İçecek servisinde kullanılan yenebilecek süsleri ve konuğun yemek anında, isteğine göre tatlandırmak için yemeğine kattığı madde (tuz, karabiber) takımlarını hazırlamak.
- j) Atıştırmalık yiyecekleri hazırlamak.
- k) Servis takımlarını ve bardaklarını temizlemek.
- l) Servis sırasında yapılan işlemleri yürütmek.
- m) Sipariş almak.
- n) Konukların istekleri ve şikâyetleri ile ilgilenmek.
- o) Servis sırasında oluşan kazalarla ilgilenmek.
- p) İş akışındaki aksaklıkları gidermek.
- q) Hesap almak.
- r) Sıcak içecek servisi yapmak.
- s) Soğuk içecek servisi yapmak.
- t) Kokteyl hazırlamak.
- u) Gün / Vardiya sonu işlemlerini yürütmek.
- v) Periyodik işlemlerin yapılmasına yardımcı olmak.
- w) Mesleki gelişime ilişkin faaliyetleri yürütmek.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?