Bar Servis Elemanı (5132.03)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 5132.03 |
|---|---|
| Meslek Adı | Bar Servis Elemanı |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Bar Servis Elemanı görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Hizmet ve Satış Elemanları |
| Alt Ana Grup | Kişisel Hizmetler Veren Elemanlar |
| Meslek Grubu | Garsonlar ve Barmenler |
| Meslek Birim Grubu | Barmenler |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 3.8 / 5 • 5 kişi puanladı.
Bar Servis Elemanı Nedir?
Barlarda müşterilere servis hizmeti veren kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Bar Servis Elemanı, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Soğuk ve sıcak içecek servisi konusunda bilgi sahibi olmak.
- İçki ve kokteyl hakkında bilgi sahibi olmak.
- Barların servise açılmadan önce masa düzenini yapmak.
- Servis tepsilerini, bardakları, buz ve şampanya kovalarını temizlemek ve servise hazır.
duruma getirmek.
- Servis için gerekli şartları sağlamak.
- Bar servis alanlarının ön ve arka hazırlıklarını yapmak.
- Masa ve istasyonlardan boşları doğru toplamak, doğru taşımak ve kurallara uygun.
servis yapmak,
- Bar dolaplarını, rafları, bankoları, sandalyeleri ve masaları temiz tutmak.
- Boşları toplamak, bulaşıkhaneye iletmek veya yıkamak.
- Taze meyve suları sıkmak.
- Zayiatlar konusunda titiz davranmak.
- Güler yüzlü ve nazik olmak.
- Karşılaştığı her türlü problemi üstlerine bildirmek.
- Günlük servis öncesi toplantılara düzenli olarak katılmak.
- Barlarda kullanılan malzemelerin otel menfaatleri doğrultusunda kullanımını sağlamak.
- Barların genel temizliğinin yapmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Soğuk ve sıcak içecek servisi konusunda bilgi sahibi olmak.
- b) İçki ve kokteyl hakkında bilgi sahibi olmak.
- c) Barların servise açılmadan önce masa düzenini yapmak.
- d) Servis tepsilerini, bardakları, buz ve şampanya kovalarını temizlemek ve servise hazır.
- e) Servis için gerekli şartları sağlamak.
- f) Bar servis alanlarının ön ve arka hazırlıklarını yapmak.
- g) Masa ve istasyonlardan boşları doğru toplamak, doğru taşımak ve kurallara uygun.
- h) Bar dolaplarını, rafları, bankoları, sandalyeleri ve masaları temiz tutmak.
- i) Boşları toplamak, bulaşıkhaneye iletmek veya yıkamak.
- j) Taze meyve suları sıkmak.
- k) Zayiatlar konusunda titiz davranmak.
- l) Güler yüzlü ve nazik olmak.
- m) Karşılaştığı her türlü problemi üstlerine bildirmek.
- n) Günlük servis öncesi toplantılara düzenli olarak katılmak.
- o) Barlarda kullanılan malzemelerin otel menfaatleri doğrultusunda kullanımını sağlamak.
- p) Barların genel temizliğinin yapmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?