Et Ürünleri İşleme Operatörü (8161.75)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 8161.75 |
|---|---|
| Meslek Adı | Et Ürünleri İşleme Operatörü |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Et Ürünleri İşleme Operatörü görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Tesis ve Makine Operatörleri ve Montajcılar |
| Alt Ana Grup | Sabit Tesis ve Makine Operatörleri |
| Meslek Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Meslek Birim Grubu | Belirtilmemiş |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 3.9 / 5 • 8 kişi puanladı.
Et Ürünleri İşleme Operatörü Nedir?
İş sağlığı ve güvenliği ile çevreye ilişkin önlemleri alarak, kalite ve gıda güvenilirliği ile ilgili gereklilikler çerçevesinde; üretim öncesi hazırlık yapan, hamur hazırlayan, et ürünleri (emülsifiye et ürünü, sucuk, pastırma, kavurma, baton döner ve benzeri) hazırlayan, dolum yapan, ürünü paketlemeye hazır hale getiren, ambalajlama ve etiketleme yapan, makine ve ekipmanların periyodik bakımlarını yapan ve mesleki gelişim faaliyetlerine katılan kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Et Ürünleri İşleme Operatörü, İşletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- İş sağlığı ve güvenliği ile çevre güvenliği önlemleri almak.
- İş organizasyonu yapmak.
- Kalite, verimlilik ve gıda güvenilirliği işlemlerini yürütmek.
- Üretim öncesi hazırlık yapmak.
- Hamur hazırlamak.
- Dolum yapmak.
- Şekil vermek.
- Dolum yapılan ve şekil verilen ürünü paketlemeye hazır hale getirmek.
- Pastırma, kavurma, baton döner yapmak.
- Ambalajlama ve etiketleme yapmak.
- Makine ve ekipmanların periyodik bakımlarını yapmak.
- Mesleki gelişim faaliyetlerine katılmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) İş sağlığı ve güvenliği ile çevre güvenliği önlemleri almak.
- b) İş organizasyonu yapmak.
- c) Kalite, verimlilik ve gıda güvenilirliği işlemlerini yürütmek.
- d) Üretim öncesi hazırlık yapmak.
- e) Hamur hazırlamak.
- f) Dolum yapmak.
- g) Şekil vermek.
- h) Dolum yapılan ve şekil verilen ürünü paketlemeye hazır hale getirmek.
- i) Pastırma, kavurma, baton döner yapmak.
- j) Ambalajlama ve etiketleme yapmak.
- k) Makine ve ekipmanların periyodik bakımlarını yapmak.
- l) Mesleki gelişim faaliyetlerine katılmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?