Servis Elemanı (Garson) (5131.02)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 5131.02 |
|---|---|
| Meslek Adı | Servis Elemanı (Garson) |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Servis Elemanı (Garson) görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Hizmet ve Satış Elemanları |
| Alt Ana Grup | Kişisel Hizmetler Veren Elemanlar |
| Meslek Grubu | Garsonlar ve Barmenler |
| Meslek Birim Grubu | Garsonlar |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4 / 5 • 3 kişi puanladı.
Servis Elemanı (Garson) Nedir?
Lokantalarda, otel ve diğer hizmet yerlerinde salon ve masayı düzenleyen, misafiri karşılayan, rezervasyon ve yiyecek-içecek siparişi alan, özel teknikler kullanarak çeşitli yiyecek ve içecekleri servise hazırlayan ve servisi yapan işidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Servis Elemanı (Garson), işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gerekliliklerine uygun olarak:
- İş organizasyonu yapmak.
- Yemek masalarının düzenli, temiz ve eşyalarının eksiksiz olmasını sağlamak.
- Müşteriyi karşılamak, oturacağı masayı tavsiye etmek, ve masaya kadar müşteriye refakat etmek.
- Yemek listesini (mönü) müşteriye vermek, mönüyle ilgili olarak müşterilerin yemek ve içecek tercihi yapmasında yardımcı olmak.
- Kurallara uygun olarak servisi yapmak.
- Hesabı almak.
- Müşteriyi uğurlamak.
- Salonda yemek servisi öncesi ve sonrası gerekli düzenlemeleri yapmak.
- Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) İş organizasyonu yapmak.
- b) Yemek masalarının düzenli, temiz ve eşyalarının eksiksiz olmasını sağlamak.
- c) Müşteriyi karşılamak, oturacağı masayı tavsiye etmek, ve masaya kadar müşteriye refakat etmek.
- d) Yemek listesini (mönü) müşteriye vermek, mönüyle ilgili olarak müşterilerin yemek ve içecek tercihi yapmasında yardımcı olmak.
- e) Kurallara uygun olarak servisi yapmak.
- f) Hesabı almak.
- g) Müşteriyi uğurlamak.
- h) Salonda yemek servisi öncesi ve sonrası gerekli düzenlemeleri yapmak.
- i) Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?