Restoran İşletmecisi (1412.06)
İçindekiler:
Sponsorlu
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 1412.06 |
|---|---|
| Meslek Adı | Restoran İşletmecisi |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Restoran İşletmecisi görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Yöneticiler |
| Alt Ana Grup | Ağırlama, Perakende ve Diğer Hizmet Müdürleri |
| Meslek Grubu | Otel, Lokanta ve Restoran Müdürleri |
| Meslek Birim Grubu | Lokanta ve Restoran Müdürleri |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Henüz puan verilmedi. İlk puan veren siz olun!
Sponsorlu
Restoran İşletmecisi Nedir?
Konuklara yemek ve içki sağlamak için bir restoranı kendi hesabına yada ortak olarak çalıştıran kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Restoran İşletmecisi(Kendi İşletmesinde Çalışanlar) işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Yemek salonunda, mutfakta barda ve diğer bölümlerde personelin faaliyetlerini planlamak, düzenlemek ve nezaret etmek.
- Erzakları, teçhizatı ve eksiklikleri satın almak ve yemek listesini planlamak.
- Resmi ziyafetleri ve diğer özel törenleri düzenlemek.
- Yemek salonunun, mutfağın, erzak deposunun ve diğer bölümlerinin temiz tutulmasını ve sağlık kurallarına uygun olmasını sağlamak.
- Konuklar için eğlenceler düzenlemek ve ilgili personeli istihdam etmek.
- Personeli eğitmek, öğretmek, işe almak ve işten çıkarmak.
- Maliyetleri hesaplamak ve diğer kayıtları tutmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sponsorlu
Sıkça Sorulan Sorular
2026 yılı itibarıyla SGK ve İŞKUR kayıtlarında 1412.06 kodu, Restoran İşletmecisi mesleğini temsil eder.
Bu meslek grubunda çalışmak için gereken asgari eğitim düzeyi: İlköğretim.
E-devlet üzerinden 'SGK Tescil ve Hizmet Dökümü' sayfasında işvereninizin sizin için 1412.06 kodunu bildirip bildirmediğini kontrol edebilirsiniz.
Restoran İşletmecisi başlıca şu görev ve işlemleri yerine getirir:
- a) Yemek salonunda, mutfakta barda ve diğer bölümlerde personelin faaliyetlerini planlamak, düzenlemek ve nezaret etmek.
- b) Erzakları, teçhizatı ve eksiklikleri satın almak ve yemek listesini planlamak.
- c) Resmi ziyafetleri ve diğer özel törenleri düzenlemek.
- d) Yemek salonunun, mutfağın, erzak deposunun ve diğer bölümlerinin temiz tutulmasını ve sağlık kurallarına uygun olmasını sağlamak.
- e) Konuklar için eğlenceler düzenlemek ve ilgili personeli istihdam etmek.
- f) Personeli eğitmek, öğretmek, işe almak ve işten çıkarmak.
- g) Maliyetleri hesaplamak ve diğer kayıtları tutmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Mini Anket
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?
Yeni Anket