Kahvaltılık Gevrek Üretim Operatörü (8161.70)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 8161.70 |
|---|---|
| Meslek Adı | Kahvaltılık Gevrek Üretim Operatörü |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Kahvaltılık Gevrek Üretim Operatörü görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Tesis ve Makine Operatörleri ve Montajcılar |
| Alt Ana Grup | Sabit Tesis ve Makine Operatörleri |
| Meslek Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Meslek Birim Grubu | Belirtilmemiş |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.3 / 5 • 4 kişi puanladı.
Kahvaltılık Gevrek Üretim Operatörü Nedir?
Kahvaltılık Gevrek Üretim Operatörü, İş sağlığı ve güvenliği ile çevre korumaya ilişkin önlemleri alarak, kalite ve gıda güvenliği gereklilikleri çerçevesinde; iş organizasyonu ve üretim öncesi hazırlık yapan, üretim makine ve ekipmanın periyodik bakımlarını takip eden, kahvaltılık tahıl ürünlerinin üretim süreçlerini yürüten ve mesleki gelişim faaliyetlerine katılan nitelikli kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Kahvaltılık Gevrek Üretim Operatörü, İşletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- İş sağlığı ve güvenliği ile çevre güvenliği önlemlerini uygulamak.
- İş organizasyonu yapmak.
- Kalite, verimlilik ve gıda güvenilirliği kurallarını uygulamak.
- Üretimde gıda hijyeni kurallarını uygulamak.
- Üretim öncesi makine ve ekipmanı üretime hazır hale getirmek.
- Ekipmanın ve hatların sanitasyonunu sağlamak.
- Üretimde kullanılacak bileşenleri temin etmek.
- Kahvaltılık tahıl gevreği üretmek.
- Kuru karışım, ekstruder şurubu, hamur hazırlamak.
- Ön kurutma yapmak.
- Kahvaltılık tahıl gevreği üretmek.
- Yarı mamulü pul/yaprak şeklinde ezmek.
- Kurutma yapmak.
- Kaplama şurubu hazırlamak, kaplama yapmak.
- Ürünü soğutmak.
- Banttan çıkan ürünlerin ara depolanmasını yapmak.
- Ambalajlama ve paketleme yapmak.
- Ambalajlama için ön hazırlık yapmak.
- Ürünleri ambalajlamak.
- Ambalajlanan ürünleri teslim etmek.
- Makine ve ekipmanın periyodik bakımlarını yapmak.
- Makine ve ekipmanın rutin kontrollerini yapmak.
- Makine ve ekipmanın arızalarının giderilmesini sağlamak.
- Mesleki gelişim faaliyetlerine katılmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) İş sağlığı ve güvenliği ile çevre güvenliği önlemlerini uygulamak.
- b) İş organizasyonu yapmak.
- c) Kalite, verimlilik ve gıda güvenilirliği kurallarını uygulamak.
- d) Üretimde gıda hijyeni kurallarını uygulamak.
- e) Üretim öncesi makine ve ekipmanı üretime hazır hale getirmek.
- f) Ekipmanın ve hatların sanitasyonunu sağlamak.
- g) Üretimde kullanılacak bileşenleri temin etmek.
- h) Kahvaltılık tahıl gevreği üretmek.
- i) Kuru karışım, ekstruder şurubu, hamur hazırlamak.
- j) Ön kurutma yapmak.
- k) Kahvaltılık tahıl gevreği üretmek.
- l) Yarı mamulü pul/yaprak şeklinde ezmek.
- m) Kurutma yapmak.
- n) Kaplama şurubu hazırlamak, kaplama yapmak.
- o) Ürünü soğutmak.
- p) Banttan çıkan ürünlerin ara depolanmasını yapmak.
- q) Ambalajlama ve paketleme yapmak.
- r) Ambalajlama için ön hazırlık yapmak.
- s) Ürünleri ambalajlamak.
- t) Ambalajlanan ürünleri teslim etmek.
- u) Makine ve ekipmanın periyodik bakımlarını yapmak.
- v) Makine ve ekipmanın rutin kontrollerini yapmak.
- w) Makine ve ekipmanın arızalarının giderilmesini sağlamak.
- x) Mesleki gelişim faaliyetlerine katılmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?