Meyveli Yoğurt İmal İşçisi (8161.29)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 8161.29 |
|---|---|
| Meslek Adı | Meyveli Yoğurt İmal İşçisi |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Meyveli Yoğurt İmal İşçisi görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Tesis ve Makine Operatörleri ve Montajcılar |
| Alt Ana Grup | Sabit Tesis ve Makine Operatörleri |
| Meslek Grubu | Gıda ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri |
| Meslek Birim Grubu | Belirtilmemiş |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4 / 5 • 3 kişi puanladı.
Meyveli Yoğurt İmal İşçisi Nedir?
Fabrikada gerekli makine, cihaz ve donanımları kullanarak meyveli yoğurt, ayran, puding vb. ürünlerin üretimini gerçekleştiren ve bu ürünleri doluma hazır hale getiren kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Meyveli Yoğurt İmal İşçisi, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Üretimde kullanılacak, çiğ süt, meyve konsantresi, şeker, süttozu vb. katkı maddelerini ilgili bölümlerden teslim almak.
- Sütü karışım tankına alarak, gerekli katkı maddelerini ve kültürü ilave etmek.
- Karışımlı sütü pastörizasyon ve homojenizasyon işlemlerine tabi tutmak.
- Tanktaki yarı üründen numuneler alarak tahlil edilmek üzere laboratuara göndermek.
- Tahlil sonuçlarında gelen PH değerlerinin standartlara uygun olmaması halinde karışıma müdahalelerde bulunarak üretime yön vermek.
- Gerekli bağlantıları yaparak karışıma meyve konsantresi ilave etmek.
- Karışımı beklemeye alarak karışımın yoğurda dönüşmesini beklemek.
- Doluma hazır hale geldiği tespit edilen ürünü gerekli hat bağlantılarını yaparak paketleme makinesine aktarmak.
- Sistemin ve çalıştığı alanın genel temizlik işlerini yaparak veya yaptırarak gerekli hijyeni sağlamak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Üretimde kullanılacak, çiğ süt, meyve konsantresi, şeker, süttozu vb. katkı maddelerini ilgili bölümlerden teslim almak.
- b) Sütü karışım tankına alarak, gerekli katkı maddelerini ve kültürü ilave etmek.
- c) Karışımlı sütü pastörizasyon ve homojenizasyon işlemlerine tabi tutmak.
- d) Tanktaki yarı üründen numuneler alarak tahlil edilmek üzere laboratuara göndermek.
- e) Tahlil sonuçlarında gelen PH değerlerinin standartlara uygun olmaması halinde karışıma müdahalelerde bulunarak üretime yön vermek.
- f) Gerekli bağlantıları yaparak karışıma meyve konsantresi ilave etmek.
- g) Karışımı beklemeye alarak karışımın yoğurda dönüşmesini beklemek.
- h) Doluma hazır hale geldiği tespit edilen ürünü gerekli hat bağlantılarını yaparak paketleme makinesine aktarmak.
- i) Sistemin ve çalıştığı alanın genel temizlik işlerini yaparak veya yaptırarak gerekli hijyeni sağlamak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?