Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci) (9412.05)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 9412.05 |
|---|---|
| Meslek Adı | Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci) |
| Eğitim Düzeyi | Okur Yazar |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci) görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Nitelik Gerektirmeyen İşlerde Çalışanlar |
| Alt Ana Grup | Yiyecek Hazırlama Yardımcıları |
| Meslek Grubu | Yiyecek Hazırlama Yardımcıları |
| Meslek Birim Grubu | Mutfak Yardımcıları |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.5 / 5 • 11 kişi puanladı.
Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci) Nedir?
Yemekhanede servis edilecek yemeği, hijyen şartlarına uygun olarak sırayla ve eşit olarak servis eden, kişilere dağıtımını yapan nitelikli kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci); işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Hijyen şartlarını sağlamak, ellerin yıkanması, önlük bone ve eldiven in giyilmesi gibi iş öncesi hazırlık yapmak.
- Yemek dağıtım alnını temizlemek, düzenlemek.
- Gelen yemek tepsilerini, tencereleri yemek dağıtım alanına yerleştirmek.
- Yemekleri sırasıyla ve eşit bir şekilde tabaklara koyarak hazırlamak.
- Hazırlanan tabakları yemekhaneye gelen kişilere sırayla dağıtmak.
- Dağıtım işi bittikten sonra tezgahı toplamak, temizlemek bir sonraki yemek servisi için hazır halde bırakmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Hijyen şartlarını sağlamak, ellerin yıkanması, önlük bone ve eldiven in giyilmesi gibi iş öncesi hazırlık yapmak.
- b) Yemek dağıtım alnını temizlemek, düzenlemek.
- c) Gelen yemek tepsilerini, tencereleri yemek dağıtım alanına yerleştirmek.
- d) Yemekleri sırasıyla ve eşit bir şekilde tabaklara koyarak hazırlamak.
- e) Hazırlanan tabakları yemekhaneye gelen kişilere sırayla dağıtmak.
- f) Dağıtım işi bittikten sonra tezgahı toplamak, temizlemek bir sonraki yemek servisi için hazır halde bırakmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?