Aşçı (Özel Hizmet) (5120.03)
İçindekiler:
Sponsorlu
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 5120.03 |
|---|---|
| Meslek Adı | Aşçı (Özel Hizmet) |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Aşçı (Özel Hizmet) görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Hizmet ve Satış Elemanları |
| Alt Ana Grup | Kişisel Hizmetler Veren Elemanlar |
| Meslek Grubu | Aşçılar |
| Meslek Birim Grubu | Aşçılar |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 5 / 5 • 2 kişi puanladı.
Sponsorlu
Aşçı (Özel Hizmet) Nedir?
Evlerde yemek hazırlayan ve pişiren kişidir
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Aşçı (Özel Hizmet), işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Kendi inisiyatifi veya işverenden aldığı talimat ile yemek listesini hazırlamak.
- Sebze ve etleri hazırlamak.
- Gıda maddelerini reçetelere göre veya kendi arzusuna göre pişirmek.
- Mutfak ve pişirme araçlarını temizlemek veya bunların temizlenmesine nezaret etmek.
- Meyve ve sebzeleri muhafaza etmek.
- Konserve kaplarına yerleştirmek.
- Meyveli jöleler yapılması ve çeşitli cazip yemeklerin hazırlanması gibi özel aşçılık görevlerini yapabilir.
- Gıda rejimlerine göre özel yemekler hazırlayabilir.
- Yemek servisi yapabilir, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sponsorlu
Sıkça Sorulan Sorular
2026 yılı itibarıyla SGK ve İŞKUR kayıtlarında 5120.03 kodu, Aşçı (Özel Hizmet) mesleğini temsil eder.
Bu meslek grubunda çalışmak için gereken asgari eğitim düzeyi: İlköğretim.
E-devlet üzerinden 'SGK Tescil ve Hizmet Dökümü' sayfasında işvereninizin sizin için 5120.03 kodunu bildirip bildirmediğini kontrol edebilirsiniz.
Aşçı (Özel Hizmet) başlıca şu görev ve işlemleri yerine getirir:
- a) Kendi inisiyatifi veya işverenden aldığı talimat ile yemek listesini hazırlamak.
- b) Sebze ve etleri hazırlamak.
- c) Gıda maddelerini reçetelere göre veya kendi arzusuna göre pişirmek.
- d) Mutfak ve pişirme araçlarını temizlemek veya bunların temizlenmesine nezaret etmek.
- e) Meyve ve sebzeleri muhafaza etmek.
- f) Konserve kaplarına yerleştirmek.
- g) Meyveli jöleler yapılması ve çeşitli cazip yemeklerin hazırlanması gibi özel aşçılık görevlerini yapabilir.
- h) Gıda rejimlerine göre özel yemekler hazırlayabilir.
- i) Yemek servisi yapabilir, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Mini Anket
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?
Yeni Anket