Çiğ Köfte Üretimi Ön Hazırlık Elemanı (9411.12)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 9411.12 |
|---|---|
| Meslek Adı | Çiğ Köfte Üretimi Ön Hazırlık Elemanı |
| Eğitim Düzeyi | İlkokul |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Çiğ Köfte Üretimi Ön Hazırlık Elemanı görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Nitelik Gerektirmeyen İşlerde Çalışanlar |
| Alt Ana Grup | Yiyecek Hazırlama Yardımcıları |
| Meslek Grubu | Yiyecek Hazırlama Yardımcıları |
| Meslek Birim Grubu | Fast Food Hazırlayıcıları |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.5 / 5 • 4 kişi puanladı.
Çiğ Köfte Üretimi Ön Hazırlık Elemanı Nedir?
Çiğ köfte imalatında kullanılacak bulgur, baharat, sebze ve diğer malzemelerin temizlenmesi ve hazırlanması işlerini yapan kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Çiğ Köfte Üretimi Ön Hazırlık Elemanı; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Yeşillikleri ve sebzeleri yıkamak, dezenfekte etmek ve doğramak.
- Bulgur ve baharat karışımlarını belirlenen ölçülere göre tartmak.
- Kullanılacak sos ve garnitürlerin ön hazırlığını tamamlamak.
- Üretim sonrası kullanılan kap ve ekipmanların hijyenini sağlamak.
- Hazırlanan malzemeleri yoğurma ünitesine hazır halde sunmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Yeşillikleri ve sebzeleri yıkamak, dezenfekte etmek ve doğramak.
- b) Bulgur ve baharat karışımlarını belirlenen ölçülere göre tartmak.
- c) Kullanılacak sos ve garnitürlerin ön hazırlığını tamamlamak.
- d) Üretim sonrası kullanılan kap ve ekipmanların hijyenini sağlamak.
- e) Hazırlanan malzemeleri yoğurma ünitesine hazır halde sunmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?