Izgara Ustası Yardımcısı (9411.15)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 9411.15 |
|---|---|
| Meslek Adı | Izgara Ustası Yardımcısı |
| Eğitim Düzeyi | Okur Yazar |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Izgara Ustası Yardımcısı görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Nitelik Gerektirmeyen İşlerde Çalışanlar |
| Alt Ana Grup | Yiyecek Hazırlama Yardımcıları |
| Meslek Grubu | Yiyecek Hazırlama Yardımcıları |
| Meslek Birim Grubu | Fast Food Hazırlayıcıları |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4 / 5 • 7 kişi puanladı.
Izgara Ustası Yardımcısı Nedir?
Köfte, et, tavuk, balık vb. ızgara türleri için yapacağı eti seçme, hazırlama, özel baharatlarla karıştırıp yoğurma, ızgarada pişirme ve servise hazır hale getirme işlerinde ızgara ustasına yardım eden kişidir
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Izgara Ustası Yardımcısı; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Izgarayı kullanıma hazırlamak.
- Temizlik kurallarına uygun olarak çalışma ortamını hazırlamak.
- Menünün özelliğine göre kıymanın içine konulacak malzemeleri hazırlamak.
- Kıymayı ve diğer malzemeleri karıştırmak, yoğurarak homojen hale getirmek, şekillendirmek, dinlendirmek.
- Menünün özelliğine göre uygun sosları ve garnitürleri hazırlamak.
- Köfte, et, tavuk, balık türlerden ızgara işlerinde yardımcı olmak.
- Izgara yaptığı köfte, et, tavuk, balık vb. servise hazır hale getirmek.
- Malzemelerin satın alınması, depolanması ve saklanması ile ilgili işleri yapmak.
- Izgarayı temizlemek ve bakımını yapmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Izgarayı kullanıma hazırlamak.
- b) Temizlik kurallarına uygun olarak çalışma ortamını hazırlamak.
- c) Menünün özelliğine göre kıymanın içine konulacak malzemeleri hazırlamak.
- d) Kıymayı ve diğer malzemeleri karıştırmak, yoğurarak homojen hale getirmek, şekillendirmek, dinlendirmek.
- e) Menünün özelliğine göre uygun sosları ve garnitürleri hazırlamak.
- f) Köfte, et, tavuk, balık türlerden ızgara işlerinde yardımcı olmak.
- g) Izgara yaptığı köfte, et, tavuk, balık vb. servise hazır hale getirmek.
- h) Malzemelerin satın alınması, depolanması ve saklanması ile ilgili işleri yapmak.
- i) Izgarayı temizlemek ve bakımını yapmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?