Pişirici-Konserveci (Meyve ve Sebze) (7514.05)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 7514.05 |
|---|---|
| Meslek Adı | Pişirici-Konserveci (Meyve ve Sebze) |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Pişirici-Konserveci (Meyve ve Sebze) görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Alt Ana Grup | Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası ve Diğer Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Grubu | Gıda İşleme ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Birim Grubu | Meyve ve Sebze İşleyiciler |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 5 / 5 • 4 kişi puanladı.
Pişirici-Konserveci (Meyve ve Sebze) Nedir?
Konserve veya salamura yahut reçel ve şurup yapılmak üzere büyük miktarda sebze ve meyveleri reçetesine göre pişiren kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Pişirici-Konserveci (Meyve-Sebze) işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Pişirilecek sebze veya meyvenin cinsine ve konserve şekline göre, kazana su ve gerekli diğer maddeleri koymak.
- Konserve, salamura veya reçel yapılacak sebze veya meyveleri kazana almak.
- Kazanın buhar, basınç ve diğer ayarlarını yapmak.
- Pişirme işlemine nezaret etmek.
- Pişirme kazanının bakım ve temizliğini yapmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Pişirilecek sebze veya meyvenin cinsine ve konserve şekline göre, kazana su ve gerekli diğer maddeleri koymak.
- b) Konserve, salamura veya reçel yapılacak sebze veya meyveleri kazana almak.
- c) Kazanın buhar, basınç ve diğer ayarlarını yapmak.
- d) Pişirme işlemine nezaret etmek.
- e) Pişirme kazanının bakım ve temizliğini yapmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?