Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası ve Diğer Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar (Kod: 75)

Et Kavurma İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Kavurmalık etleri uygun sıcaklıkta pişiren, soğutan ve dolumunu yapan kişidir....

7511.01

Su Ürünleri Gıda İşleme İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Denizler, iç sular ve suni olarak yapılmış havuz, baraj, gölet, dalyan ve çiftli...

7511.02

Balık Temizleme İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Balık ve denizden çıkan diğer gıda maddelerini satışa, pişirilmeye veya konserve...

7511.03

Diğer Kasaplar ve Et Hazırlama İşçileri Meslek Kodu

İlköğretim Bu grup, hayvanları kesenler, deri yüzenler, sucuk, sosis ve salam imali için ma...

7511.04

Et Kesimcisi Meslek Kodu

İlköğretim Yüzülmüş ve temizlenmiş hayvanları satışa, pişirmeye veya konserve yapmaya elver...

7511.05

Kasap Meslek Kodu

Okur Yazar Kasap, kendi başına ve belirli bir süre içerisinde, et ve tavuk ürünlerini temi...

7511.06

Mezbaha Kesim İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Hayvan kesen, et kesicilerine hazırlık olmak üzere derisini yüzen ve temizleyen ...

7511.07

Sosis, Sucuk ve Salam İmal İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Sosis, sucuk ve salam yapmak için gerekli malzemeyi hazırlayan ve makineyi çalış...

7511.08

Tuzlayıcı ve Fümeci-Balık Meslek Kodu

İlköğretim Balıkları kuru tuzlamak, tuzlu suya bastırmak, kurutmak veya tütsülemek suretiyl...

7511.09

Tuzlayıcı ve Fümeci-Et Meslek Kodu

İlköğretim Eti, özellikle jambon ve domuz yağını tuzlayıp odun dumanında tütsüleyen kişidir...

7511.10

Kasap (Et Hazırlayıcı) Meslek Kodu

İlkokul Lokanta, restoran vb. işletmelerin mutfaklarında kullanacağı kırmızı ve beyaz et...

7511.11

Kesimhane İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Kesim için alınan hayvanların kesimi, kesim sonrası da karkas etleri taşıma ve ...

7511.12

Padok Kahyası-Mezbaha Meslek Kodu

İlköğretim Kesim sırası gelen canlı hayvanların padoklara alınması ve sağlık kontrolü yapıl...

7511.13

Rendering İşçisi-Et Meslek Kodu

İlköğretim Kesim sonucu oluşan artık maddelerin değerlendirme işlemlerini ve kullanılan ma...

7511.14

Et ve Et Ürünleri İşlemecisi Meslek Kodu

İlkokul Hayvanı kesme, yüzme, eti parçalama işiyle birlikte, sosis, salam, pastırma, suc...

7511.15

Pastırma İmal İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Pastırma yapmaya elverişli etleri parçalayıp, kurutup presledikten sonra çemenle...

7511.16

Midye Dolma İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Tedarikçilerden deniz midyelerini satın alma,temizleme,dolma için iç hazırlama v...

7511.17

Salamura İşçisi Meslek Kodu

Okur Yazar Haşlama asma yaprağın kontrolü, fermantasyon işlemleri ve vakumlama işlemlerini ...

7511.18

Bağırsak İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Bağırsakları temizleyen, tuzlayan ve kuruduktan sonra belirli parçalar halinde d...

7511.19

Et Temizleyicisi-Sıyırıcısı Meslek Kodu

İlkokul Kasaplar tarafından kaba etleri alınmış kemiklerin üzerinde kalan et parçalarını...

7511.20

İşkembe Temizleme İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Kasaplar tarafından kesilmiş olan büyükbaş hayvanların işkembe içeriklerini su v...

7511.21

Pastırma Çemenleme İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Çemenlenecek pastırmaların çemen harcını hazırlayan ve çemenleme aşamasına gelen...

7511.22

Pastırma Presleme İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Özelliklerine göre ayrılmış olan pastırmalık etleri çemenleme aşamasından önce p...

7511.23

Pastırma Tuzlama İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Özelliklerine göre ayrılmış olan pastırmalık etlerin üzerini tuz, şeker gibi bir...

7511.24

Pastırma Yıkama İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Tuzlanan pastırmaları yeterli bekleme süresinden sonra içi su dolu yıkama teknel...

7511.25

Sucuk Bağlama İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Doğal sığır bağırsaklarına doldurulan sucuk içini usulüne uygun olarak el ile dü...

7511.26

Sucuk İçi Baharat Hazırlama İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Sucuk kıyması için gerekli olan baharat karışımını uygun formülasyonlarla hazı...

7511.27

Sucuk Kıyması Hazırlama İşçisi(Küterci) Meslek Kodu

İlköğretim Kıyma, yağ, baharat ve sarımsak vb gibi katkı maddelerinin karışımını küter mak...

7511.28

Sucuk ve Salam Fırınlama İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Dolum ünitesinden gelen sucuk ve salamları uygun sıcaklıklarda fırınlarda kuruma...

7511.29

Piliç Kesim ve İşleme Elemanı Meslek Kodu

İlköğretim Kesimhanede piliçlerin islami usullere veya teknik kurallara göre kesimi, tüyler...

7511.30

Ton Balığı Temizleme Ayıklama İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Pişmiş ton balığını kara eti ve kılçığından bıçak yardımıyla arındırarak fileto ...

7511.31

Canlı Piliç Kabul İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Kesimhaneye gelen canlı piliçlerin araçlardan indirilmesi ve kesim hattına aktar...

7511.32

Salyangoz İşleme İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Salyangozları temizleme, boylarına göre ayırma, yıkama, pişirme ve paketleme bil...

7511.33

Ekmek Ustası Meslek Kodu

Okur Yazar Hijyen kurallarına uygun olarak ekmek yapımı için gerekli malzemelerin hazırlanm...

7512.01

Yufka Ustası Meslek Kodu

Okur Yazar -Yufka yapımı için hamuru hazırlama, açma, pişirme ve ambalajlama bilgi beceri...

7512.02

Diğer Fırıncılar, Pastacılar ve Şekerleme İmalat İşçileri Meslek Kodu

Okur Yazar Bu grup, elle hamur yapmak üzere malzemeyi tartıp karıştıranlar; hamuru elle vey...

7512.03

Fırıncı Meslek Kodu

Ortaöğretim (Lise ve Dengi) Ticari fırın, lokanta veya pastanelerde, ekmek, kek, pasta veya börek, pide gibi...

7512.04

Hamurkâr Meslek Kodu

Okur Yazar Un, su, tuz ve maya ile katkı maddelerini yoğuran, unlu mamullerin üretimi için ...

7512.05

Mayacı (Hamur) Meslek Kodu

Okur Yazar İmbikten çekilecek içki veya maltlı içki imalinde arpa lapasının fermantasyonu i...

7512.06

Pasacı (Ekmek) Meslek Kodu

Okur Yazar Standart gramajlarda kesilen hamuru elleriyle şekillendirerek pasalara dizen kiş...

7512.07

Pastacı Meslek Kodu

Okur Yazar Değişik miktarlarda un, şeker, yağ gibi besin maddelerini kullanarak, çeşitli pi...

7512.08

Pişirici (Bisküvi) Meslek Kodu

Okur Yazar Bisküvi pişiren bir otomatik fırını çalıştıran kişidir...

7512.09

Pişirici (Ekmek) Meslek Kodu

Okur Yazar Ekmek pişiren bir fırını çalıştıran kişidir....

7512.10

Şekerleme İmal İşçisi (Elle) Meslek Kodu

Okur Yazar Çeşitli maddeleri hazırlayıp pişirerek elle şekerleme ve çikolata yapan kişidir....

7512.11

Kadayıf İmal Ustası Meslek Kodu

İlköğretim Kadayıf yapımı için hamuru hazırlama, stile alma, stili kullanma, pişirme, ambal...

7512.12

Tatlı Ustası (Baklava) Meslek Kodu

İlköğretim Çeşitli baklavaların, hamur ve harcını hazırlama, yağlama, özelliğine uygun kesm...

7512.13

Tatlı Ustası Meslek Kodu

İlköğretim Sanitasyon ve hijyen kurallarına uygun olarak, tatlılar ile çeşitleri, tatlı haz...

7512.14

Pişmaniye İmalat Ustası Meslek Kodu

İlköğretim Pişmaniye üretimi için geren maddeleri istenilen derecede kaynatarak taşa döküp ...

7512.15

Pişmaniye İmalat İşçisi Meslek Kodu

İlköğretim Pişmaniye imalatı yapılan işyerlerinde, imalat için gerekli işleri ve imalat ust...

7512.16

Pişirici (Simit) Meslek Kodu

İlköğretim Pişirilmeye hazır hale getirilen simit hamurlarını fırında pişirilmesini yapan k...

7512.17