Sosis, Sucuk ve Salam İmal İşçisi (7511.08)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 7511.08 |
|---|---|
| Meslek Adı | Sosis, Sucuk ve Salam İmal İşçisi |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Sosis, Sucuk ve Salam İmal İşçisi görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Alt Ana Grup | Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası ve Diğer Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Grubu | Gıda İşleme ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Birim Grubu | Kasaplar, Balık Satıcıları ve Benzer Gıda Hazırlama İşlerinde Çalışanlar |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.9 / 5 • 11 kişi puanladı.
Sosis, Sucuk ve Salam İmal İşçisi Nedir?
Sosis, sucuk ve salam yapmak için gerekli malzemeyi hazırlayan ve makineyi çalıştıran kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Sosis, Sucuk ve Salam İmal İşçisi işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Formülüne göre çeşitli etleri, baharatı ve diğer malzemeyi tartmak.
- Malzemeyi karıştırıp yoğurarak; makineden geçirip kıyma haline getirmek.
- Sosis, sucuk ve salam malzemesini makineye koyarak bunlara zarf teşkil edecek bağırsak veya diğer maddeleri makinenin ağzına geçirmek.
- Makineyi çalıştırarak eti bağırsağa doldurup ve dolan bağırsağın ucunu eliyle sıkıp iple bağlamak.
- Yapılan sosis, sucuk ve salam cinsine göre ayırmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Formülüne göre çeşitli etleri, baharatı ve diğer malzemeyi tartmak.
- b) Malzemeyi karıştırıp yoğurarak; makineden geçirip kıyma haline getirmek.
- c) Sosis, sucuk ve salam malzemesini makineye koyarak bunlara zarf teşkil edecek bağırsak veya diğer maddeleri makinenin ağzına geçirmek.
- d) Makineyi çalıştırarak eti bağırsağa doldurup ve dolan bağırsağın ucunu eliyle sıkıp iple bağlamak.
- e) Yapılan sosis, sucuk ve salam cinsine göre ayırmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?