Mezbaha Kesim İşçisi (7511.07)
İçindekiler:
Sponsorlu
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 7511.07 |
|---|---|
| Meslek Adı | Mezbaha Kesim İşçisi |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Mezbaha Kesim İşçisi görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Alt Ana Grup | Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası ve Diğer Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Grubu | Gıda İşleme ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Birim Grubu | Kasaplar, Balık Satıcıları ve Benzer Gıda Hazırlama İşlerinde Çalışanlar |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.9 / 5 • 12 kişi puanladı.
Sponsorlu
Mezbaha Kesim İşçisi Nedir?
Hayvan kesen, et kesicilerine hazırlık olmak üzere derisini yüzen ve temizleyen kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Mezbaha Kesim İşçisi işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Hayvanın boyun damarını bıçakla kesip kanı akıtmak.
- Derisini yüzerek; karnını yarıp iç organlarını çıkarmak.
- Testere ve satırla yararak gövdeyi ikiye ayırıp yıkamak.
- Yenmeyecek parçaları ayırıp, gövdeyi soğuk hava deposuna koymak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sponsorlu
Sıkça Sorulan Sorular
2026 yılı itibarıyla SGK ve İŞKUR kayıtlarında 7511.07 kodu, Mezbaha Kesim İşçisi mesleğini temsil eder.
Bu meslek grubunda çalışmak için gereken asgari eğitim düzeyi: İlköğretim.
E-devlet üzerinden 'SGK Tescil ve Hizmet Dökümü' sayfasında işvereninizin sizin için 7511.07 kodunu bildirip bildirmediğini kontrol edebilirsiniz.
Mezbaha Kesim İşçisi başlıca şu görev ve işlemleri yerine getirir:
- a) Hayvanın boyun damarını bıçakla kesip kanı akıtmak.
- b) Derisini yüzerek; karnını yarıp iç organlarını çıkarmak.
- c) Testere ve satırla yararak gövdeyi ikiye ayırıp yıkamak.
- d) Yenmeyecek parçaları ayırıp, gövdeyi soğuk hava deposuna koymak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Mini Anket
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?
Yeni Anket