Krem Peynir İmalat Ustası (7513.21)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 7513.21 |
|---|---|
| Meslek Adı | Krem Peynir İmalat Ustası |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Krem Peynir İmalat Ustası görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Alt Ana Grup | Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası ve Diğer Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Grubu | Gıda İşleme ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Birim Grubu | Süt Ürünleri İmalatçıları |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.7 / 5 • 3 kişi puanladı.
Krem Peynir İmalat Ustası Nedir?
Bir veya birkaç tip peyniri bir arada uygun yöntemle karıştıran, saklama yöntemlerini kullanarak üretim programında talep edilen iyi cins, kalite ve miktarda krem peyniri üretme bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Krem Peynir İmalat Ustası, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Talep edilen miktarda uygun oranlarda peynir karışımları ayarlamak, karıştırmak.
- Peynirleri süt tozu, tereyağı, krema ve süt ürünleri ile karıştırıp peynir kıyma makinesinde kıyarak krem peyniri üretmek.
- Peynirin özelliğine göre uygun karışım yaparak krem peynirin kalitesini artırmak.
- Peynirin pişirme zamanını ve kıvamını ayarlamak.
- Blok halinde krem peynirlerin soğumasını sağlamak, saklama odalarında depolanmasını sağlamak.
- Kullanılan malzemelerin temiz ve hijyenik olmasına dikkat etmek.
- Kullanılan malzeme teçhizatın bakımını ve onarımının yapılmasını sağlamak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Talep edilen miktarda uygun oranlarda peynir karışımları ayarlamak, karıştırmak.
- b) Peynirleri süt tozu, tereyağı, krema ve süt ürünleri ile karıştırıp peynir kıyma makinesinde kıyarak krem peyniri üretmek.
- c) Peynirin özelliğine göre uygun karışım yaparak krem peynirin kalitesini artırmak.
- d) Peynirin pişirme zamanını ve kıvamını ayarlamak.
- e) Blok halinde krem peynirlerin soğumasını sağlamak, saklama odalarında depolanmasını sağlamak.
- f) Kullanılan malzemelerin temiz ve hijyenik olmasına dikkat etmek.
- g) Kullanılan malzeme teçhizatın bakımını ve onarımının yapılmasını sağlamak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?