Pişmaniye İmalat Ustası (7512.15)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 7512.15 |
|---|---|
| Meslek Adı | Pişmaniye İmalat Ustası |
| Eğitim Düzeyi | İlköğretim |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Pişmaniye İmalat Ustası görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Alt Ana Grup | Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası ve Diğer Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Grubu | Gıda İşleme ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Birim Grubu | Fırıncılar, Pastacılar ve Şekerleme İmalatçıları |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.8 / 5 • 4 kişi puanladı.
Pişmaniye İmalat Ustası Nedir?
Pişmaniye üretimi için geren maddeleri istenilen derecede kaynatarak taşa döküp soğutan, ağda haline getirip siniye yayarak hamurla karıştırdıktan sonra belli süre çekerek pişmaniye imalatını gerçekleştiren kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Pişmaniye İmalat Ustası, çalışılan birimin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Günlük gelen siparişleri değerlendirip üretim için gerekli hazırlıkları yapmak.
- Üretim için gerekli hammaddelerin teminini ilgili birimlere bildirerek sağlamak.
- Şeker ,su ve limon karışımını elde etmek.
- Şeker,su ve limon tuzu karışımını istenen derecede kaynatmak.
- Şeker su ve limon suyu kaynadıktan sonra soğutma taşına dökerek soğutmak.
- Soğutma taşına dökülen karışımı ağda haline getirmek.
- Ağda haline getirilen karışımı siniye getirip hamurla karıştırmak.
- Sinideki karışımı hamurla birlikte yeteri kadar çekmek.
- Elde edilen pişmaniyeleri çeşitli ebatlarda ambalajlanmasını sağlamak.
- Çalışma alanının temizlik ve düzenini sağlamak.
- Meslek alanı ile ilgili gelişmeleri takip etmek, uygulamak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Günlük gelen siparişleri değerlendirip üretim için gerekli hazırlıkları yapmak.
- b) Üretim için gerekli hammaddelerin teminini ilgili birimlere bildirerek sağlamak.
- c) Şeker ,su ve limon karışımını elde etmek.
- d) Şeker,su ve limon tuzu karışımını istenen derecede kaynatmak.
- e) Şeker su ve limon suyu kaynadıktan sonra soğutma taşına dökerek soğutmak.
- f) Soğutma taşına dökülen karışımı ağda haline getirmek.
- g) Ağda haline getirilen karışımı siniye getirip hamurla karıştırmak.
- h) Sinideki karışımı hamurla birlikte yeteri kadar çekmek.
- i) Elde edilen pişmaniyeleri çeşitli ebatlarda ambalajlanmasını sağlamak.
- j) Çalışma alanının temizlik ve düzenini sağlamak.
- k) Meslek alanı ile ilgili gelişmeleri takip etmek, uygulamak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?