Et Temizleyicisi-Sıyırıcısı (7511.20)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 7511.20 |
|---|---|
| Meslek Adı | Et Temizleyicisi-Sıyırıcısı |
| Eğitim Düzeyi | İlkokul |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Et Temizleyicisi-Sıyırıcısı görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Alt Ana Grup | Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası ve Diğer Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Grubu | Gıda İşleme ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Birim Grubu | Kasaplar, Balık Satıcıları ve Benzer Gıda Hazırlama İşlerinde Çalışanlar |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.4 / 5 • 7 kişi puanladı.
Et Temizleyicisi-Sıyırıcısı Nedir?
Kasaplar tarafından kaba etleri alınmış kemiklerin üzerinde kalan et parçalarını bıçak yardımıyla sıyıran kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Et Temizleyicisi- Sıyırıcısı; İşletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Kasaplar tarafından kaba etleri alınmış kemiklerin üzerinde kalan et parçalarını bıçak yardımıyla sıyırmak.
- Atık hale gelen oyulmuş kemik parçalarını çöp konteynırına atmak.
- Temizlik ve hijyen kurallarına uymak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirmek.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Kasaplar tarafından kaba etleri alınmış kemiklerin üzerinde kalan et parçalarını bıçak yardımıyla sıyırmak.
- b) Atık hale gelen oyulmuş kemik parçalarını çöp konteynırına atmak.
- c) Temizlik ve hijyen kurallarına uymak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?