Pastacı Çırağı (7512.34)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 7512.34 |
|---|---|
| Meslek Adı | Pastacı Çırağı |
| Eğitim Düzeyi | Okur Yazar |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Pastacı Çırağı görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Alt Ana Grup | Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası ve Diğer Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Grubu | Gıda İşleme ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Birim Grubu | Fırıncılar, Pastacılar ve Şekerleme İmalatçıları |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4.7 / 5 • 12 kişi puanladı.
Pastacı Çırağı Nedir?
Pastacı Çırağı, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak kendisine verilen görevleri yerine getiren üstlerinin denetiminde çalışan mesleğe yeni başlamış deneyimsiz mutfak elemanıdır.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Pastacı Çırağı; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Kişisel bakım yapmak.
- İş İçin hazırlık yapmak.
- Sanitasyon ve hijyen kurallarını uygulamak.
- Kritik kontrol noktalarını belirlemek(HACCP).
- Bulaşık yıkamak ve çöp atmak.
- Besin öğelerinin kaynaklarını seçmek.
- Besin gruplarından günlük porsiyon miktarlarını tespit etmek.
- Basit tatlılar yapmak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Kişisel bakım yapmak.
- b) İş İçin hazırlık yapmak.
- c) Sanitasyon ve hijyen kurallarını uygulamak.
- d) Kritik kontrol noktalarını belirlemek(HACCP).
- e) Bulaşık yıkamak ve çöp atmak.
- f) Besin öğelerinin kaynaklarını seçmek.
- g) Besin gruplarından günlük porsiyon miktarlarını tespit etmek.
- h) Basit tatlılar yapmak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?