Simit İmalat Ustası (7512.18)
Meslek Kimlik Kartı
| Meslek Kodu | 7512.18 |
|---|---|
| Meslek Adı | Simit İmalat Ustası |
| Eğitim Düzeyi | Okur Yazar |
| Kod Doğrulama | Meslek adı eşleşiyor olsa bile SGK meslek kodu seçimi yapılırken görev ve işlem basamakları dikkate alınmalıdır. Bu kodun pozisyonunuz için uygun olup olmadığını doğrulamak amacıyla Simit İmalat Ustası görev tanımı bölümünü inceleyiniz. |
| Ana Grup | Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Alt Ana Grup | Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası ve Diğer Sanatkarlar ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Grubu | Gıda İşleme ve İlgili İşlerde Çalışanlar |
| Meslek Birim Grubu | Fırıncılar, Pastacılar ve Şekerleme İmalatçıları |
| Durum | AKTİF (KULLANIMDA) |
| Son Güncelleme | 29.04.2026 |
Bu bilgiyi nasıl değerlendirirsiniz?
Sizin için en doğru bilgiyi sunabilmemiz adına puan verin.
Ortalama: 4 / 5 • 11 kişi puanladı.
Simit İmalat Ustası Nedir?
Sade, peynirli, zeytinli vb. simit çeşitlerinin hazırlama bilgi becerisine sahip kişidir.
Görev Tanımı ve İşlem Basamakları
Simit İmalat Ustası, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
- Kişisel hazırlık yapmak.
- Standart gramajlarda hazırlanmış simit hamurunu hamurkardan almak.
- Düz bir zemin üzerinde elle simit hamurunu belli uzunlukta olacak şekilde çubuk haline getirmek.
- Çubuk haline gelmiş simit hamurunun uçlarını birleştirerek bağlamak.
- Bağlaması yapılan simit hamurlarını yuvarlak çubuğa takmak.
- Simitlerin içerisine batırıldığı pekmez teknesini hazırlamak.
- Çubuk yardımıyla simit hamurlarını pekmez teknesine batırmak.
- Pekmezlenen simit hamurlarını tavalara dizmek, belli bir süre dinlendirmek.
- Simitlerin susamlanacağı susam teknesini hazırlamak.
- Simit hamurlarını susam teknesinde susamlamak.
- Pişirilmek üzere hazırlanan simit hamurlarını pişiriciye vermek.
- Kullanılan araç, gereç ve ekipmanların temizlik ve bakımını yapmak.
- Eksilen veya biten malzemeleri temin etmek/edilmesini sağlamak.
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Sıkça Sorulan Sorular
- a) Kişisel hazırlık yapmak.
- b) Standart gramajlarda hazırlanmış simit hamurunu hamurkardan almak.
- c) Düz bir zemin üzerinde elle simit hamurunu belli uzunlukta olacak şekilde çubuk haline getirmek.
- d) Çubuk haline gelmiş simit hamurunun uçlarını birleştirerek bağlamak.
- e) Bağlaması yapılan simit hamurlarını yuvarlak çubuğa takmak.
- f) Simitlerin içerisine batırıldığı pekmez teknesini hazırlamak.
- g) Çubuk yardımıyla simit hamurlarını pekmez teknesine batırmak.
- h) Pekmezlenen simit hamurlarını tavalara dizmek, belli bir süre dinlendirmek.
- i) Simitlerin susamlanacağı susam teknesini hazırlamak.
- j) Simit hamurlarını susam teknesinde susamlamak.
- k) Pişirilmek üzere hazırlanan simit hamurlarını pişiriciye vermek.
- a) Kullanılan araç, gereç ve ekipmanların temizlik ve bakımını yapmak.
- b) Eksilen veya biten malzemeleri temin etmek/edilmesini sağlamak.
Sitemize excelden veya diğer yazılımlardan liste yapıştırıp çoklu sorgu yapabileceğiniz "Toplu Arama" özelliği eklensin mi?